Invited for an interview
2022-02-06見字飲水
踏入炎夏，香港各區氣溫節節上升，其中長洲更一度高見攝氏36度，不論天文台的呼籲還是instagram上的限時動態都頻頻看到「見字飲水」。但是人為什麼要喝水？喝其他飲品也可以補水嗎？
水在人體內無處不在，一般而言，人的身體內有五至六成是水份。除了血液外，大腦、心臟和肺部都有至少七成含水量，甚至連看似乾燥的骨頭也有三成質量是水份。所以「多喝水」有助滋潤關節、皮膚、大腦和其他內臟。
人脫水會如何？ 身體缺水後，大腦的代謝率會變慢。研究顯示，年輕女性在運動後若流失超過體重百分之1.5的水份，就有機會出現情緒和注意力的問題。脫水更會增加對痛楚的敏感度，以及頭痛發生的機會。英國拉夫伯勒大學的研究顯示在輕微脫水狀態下駕駛的司機，比正常司機犯錯指數高出一倍，與醉酒駕駛的犯錯機會不相伯仲！所以為保障家人及市民安全，駕駛人士記得 “drink before you drive”!
不渴等於不脫水嗎? 除了主觀地感覺自己是否脫水外，還有什麼方法知道自己是否喝夠水呢? 大家還可以留意: 尿液顏色深 身體水份若是足夠，尿液會呈現透明或微黃，味道不會太重。 心跳加快 在脫水情況下，心臟為了補償體內因缺水而血液減少的狀況，會跳動得比平常快，從而使人產生心悸。
記憶力變差 英國東倫敦大學和威斯敏斯特大學的研究發現，在考試前喝下250毫升水的學生比沒有喝水的學生成績高出一成。
那麼喝什麼才能有效補水呢？ 不知道大家有沒有發現，日本人在浸溫泉後喜歡喝冰牛奶。根據英國羅浮堡大學定出的補水指引，牛奶的補水效果更勝清水。 實驗針對不同常見的飲料在體內停留的時間及兩小時後的排尿量以評估其補水效果，牛奶被發現在身體內能停留最久。
下次如果我們需要補水又不容易找到可以上廁所的地方，不妨試試喝牛奶補充水份！
水在人體內無處不在，一般而言，人的身體內有五至六成是水份。除了血液外，大腦、心臟和肺部都有至少七成含水量，甚至連看似乾燥的骨頭也有三成質量是水份。所以「多喝水」有助滋潤關節、皮膚、大腦和其他內臟。
人脫水會如何？ 身體缺水後，大腦的代謝率會變慢。研究顯示，年輕女性在運動後若流失超過體重百分之1.5的水份，就有機會出現情緒和注意力的問題。脫水更會增加對痛楚的敏感度，以及頭痛發生的機會。英國拉夫伯勒大學的研究顯示在輕微脫水狀態下駕駛的司機，比正常司機犯錯指數高出一倍，與醉酒駕駛的犯錯機會不相伯仲！所以為保障家人及市民安全，駕駛人士記得 “drink before you drive”!
不渴等於不脫水嗎? 除了主觀地感覺自己是否脫水外，還有什麼方法知道自己是否喝夠水呢? 大家還可以留意: 尿液顏色深 身體水份若是足夠，尿液會呈現透明或微黃，味道不會太重。 心跳加快 在脫水情況下，心臟為了補償體內因缺水而血液減少的狀況，會跳動得比平常快，從而使人產生心悸。
記憶力變差 英國東倫敦大學和威斯敏斯特大學的研究發現，在考試前喝下250毫升水的學生比沒有喝水的學生成績高出一成。
那麼喝什麼才能有效補水呢？ 不知道大家有沒有發現，日本人在浸溫泉後喜歡喝冰牛奶。根據英國羅浮堡大學定出的補水指引，牛奶的補水效果更勝清水。 實驗針對不同常見的飲料在體內停留的時間及兩小時後的排尿量以評估其補水效果，牛奶被發現在身體內能停留最久。
下次如果我們需要補水又不容易找到可以上廁所的地方，不妨試試喝牛奶補充水份！
